Kouakou Kouadio
Côte d'Ivoire 2020
Kouakou Kouadio est titulaire d'un doctorat en sciences et technologies alimentaires de l'Université Nangui AbrogouaPassionnée par la nutrition, ses recherches portent sur la nutrition et les systèmes alimentaires en Afrique subsaharienneSes recherches portent principalement sur l'enrichissement de l'attiéké (semoule de manioc fermentée) qui est un aliment de consommation de masse issu de la transformation du manioc et qui dépasse désormais les frontières de la Côte d'Ivoire.  Les travaux de M. Kouadio ont donné lieu à trois publications scientifiques dans des revues à comité de lecture et à deux communications orales présentées lors des Journées ivoiriennes de la nutrition.  
Elle souhaite rejoindre une organisation internationale travaillant dans le domaine humanitaire, en tant que chef de projet de recherche et développement en nutrition. À cette fin, elle prévoit d'améliorer ses compétences en matière d'identification et de développement de solutions qui lui permettront de répondre efficacement aux besoins, aux défis et aux priorités des différents groupes de population en Afrique subsaharienne, notamment en Côte d'Ivoire.
Axe de recherche
Nutrition et systèmes alimentaires en Afrique subsaharienne.