KouakouKouadioesttitulaire d'un doctoraten sciences et technologies alimentaires de l'UniversitéNanguiAbrogoua. Passionnée par la nutrition, sesrecherches portent sur la nutrition et les systèmesalimentairesen Afrique subsaharienne. Sesrecherches portent principalement sur l'enrichissement de l'attiéké (semoule de manioc fermentée) qui est un aliment de consommation de masse issu de la transformation du manioc et qui dépassedésormais les frontières de la Côte d'Ivoire. Les travaux de M. Kouadioontdonné lieu à trois publications scientifiques dans des revues à comité de lecture et à deux communications oralesprésentéeslors des Journéesivoiriennes de la nutrition.
Elle souhaite rejoindre une organisation internationale travaillant dans le domaine humanitaire, en tant que chef de projet de recherche et développement en nutrition. À cette fin, elle prévoit d'améliorer ses compétences en matière d'identification et de développement de solutions qui lui permettront de répondre efficacement aux besoins, aux défis et aux priorités des différents groupes de population en Afrique subsaharienne, notamment en Côte d'Ivoire.
Axe de recherche
Nutrition et systèmes alimentaires en Afrique subsaharienne.
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